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Tout commence à Nantes 

C'est à Nantes, plateforme incontournable de la confiserie que fût créé en 1902 l'authentique bonbon LA RIGOLETTE.

Pour l'anecdote, c'est l'Italie qui a donné son nom à la friandise. "RIGOLETTE" était le chat du confiseur Nantais Charles BOHU, nom inspiré de l'opéra de Verdi "RIGOLETTO".

Un procéde inchangé depuis plus de 100 ans 

Le procédé de fabrication de cette fameuse spécialité centenaire est très complexe. À partir d'une fine coque de sucre cuite à la vapeur, "La RIGOLETTE" est fourrée d'une véritable pulpe de fruits sélectionnés puis givrée.

Nantes, ville magique, les chats se transforment en bonbons.

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Découvrez notre univers de confiserie fine à travers la présentation de notre boutique, de nos produits et de nos fameuses Rigolettes.